每到学生放寒假的时候我都会感到羡慕，因为我自从五六年前参加工作后便再也没有了寒假。回忆过往，还是大三那年的寒假让我印象深刻。
　　那年放寒假前，我找到了一个兼职，是在一家餐厅当服务员。虽然工资不高，但这家餐厅提供食宿，所以我打算在这里兼职一个月。学校一放假，我便背着简单的行李去餐厅打工了。我住的地方是一个两室一厅的老房子，男生一间卧室，女生一间卧室，每间都摆着五六个上下铺，十分拥挤。房间里也没有暖气，所以我睡觉时只能把所有的衣物都盖在被子上，但还是冷得直打哆嗦。我只能每晚睡觉前在心里告诉自己，我只是暂时住在这里，忍忍就过去了。
　　第一天上班，餐厅的经理叮嘱了我一些需要注意的细节、规矩，还特意找了一个有经验的服务员——张姐，让她来指导我。通过张姐我认识了其他的服务员，大家都很年轻，大多来自附近的县，且都像我一样是农村的孩子。跟张姐渐渐熟悉后，我才知道张姐来自福建，而且她的年龄其实跟我差不多。我问张姐为什么要从南方到北方这么远的一个小城来打工，张姐说她从南到北，已经在不少城市打过工了。因为家境贫寒，她初中没毕业就退学了，但是张姐说她想继续上学，想出国上大学，所以每天下班后，她都会抽空自学英语。张姐说她在为未来出国做准备，尽管她也不知道这个未来有多远。听了张姐的话我不禁心生敬佩，这份毅力和坚持让人赞叹。
　　餐厅提供的饭菜基本上都是米饭、馒头和熬白菜，我们从来没吃过菜单上的菜。餐厅一般上午10点营业，晚上8点下班，但是我们的上班时间是上午9点到下午2点、下午4点到晚上9点。在营业之前，我们要吃早饭、打扫卫生、摆好桌椅。来客人后，我们要招呼客人入座、点餐、端菜、结账、收拾碗筷、迎来送往……
　　每一天的工作内容大致相似，不到三四天我就基本掌握了，但如何与顾客打交道我一时半会儿还学不会，比如上菜稍慢一点儿，有些顾客就吵着要投诉；还有个别顾客故意找茬，说菜品不新鲜等，这些都是让人头疼的问题。然而，最让我手足无措的一次是七八个顾客吃着饭，突然红了脸，眼看就要掀桌子，我吓坏了。这时，经理走过去劝说了几分钟，那桌顾客居然平静了下来，和好如初。看到这个场面我非常佩服经理，因为这需要很好的口才和很强的应变能力才能做到。
　　有一天，有两个服务员要辞职回家结婚，我这才知道他们俩是恋人。他们在这家餐厅干了快两年了，两个人在这里相识、相知、相爱。他们临走前的那个晚上，下班后大家买了些吃的，在宿舍聊起了天。原来，这些年轻人都有自己的梦想，有的人计划回老家自己开个餐厅，有的人想去大饭店当经理，也有的人打算去大城市闯一闯……
　　我一直觉得自己与那些年轻人不同，甚至还有一种大学生的“优越感”。但是在相处的过程中我逐渐改变了自己的想法，其实我和那些年轻人一样，都在为梦想中的生活而努力。
　　时光流转，回首那个特殊的寒假，我感激遇到的每一个人，那份记忆已成为我人生中珍贵的一页。因为那不仅是一段打工经历，更是一场多样的人生体验。那段经历让我明白，工作没有高低贵贱之分，无论什么工作都值得大家尊重，因为无论想做好哪一行都得下功夫。以及无论身在何处，每个人都在为梦想而拼搏，这份坚持是不容小觑的。