萧红在《后花园》里花了很大篇幅写黄瓜。说真的，我们家的黄瓜多得跟萧红家有得一拼！唯一不同的是，我家的黄瓜不爬窗子，爬窗子的是丝瓜，我家黄瓜爬黄瓜架子。黄瓜架子是父母亲亲手搭的，在黄瓜还是小秧苗的时候，在小小秧苗旁把成年人大拇指粗的江芦柴戳到地里去，搭成了一堵墙样的镂空架子，只等黄瓜长大，它们就有架可爬，有架可依。这简直就像有钱的人家，在孩子幼年时，就把他将来要结婚生子的房子给造好了，只等孩子长大。
　　到了六月里，黄瓜就长成了，挂在架子上像一只只好看的绿色瓶子，任谁看见了，也忍不住想摘一只来。小孩子哪有忍耐的心性？第一个跑来摘，刚伸出手挨到黄瓜身上，像是被蜜蜂蛰了立刻缩了手。大人们在一旁看见了哈哈笑着说：“看你坏不坏？坏的人黄瓜刺儿要戳他（她）……”小孩子咕嘟了嘴，大人伸出手帮着摘了，捞起衣襟，用衣襟内部擦了一圈，递到孩子手里说：“吃吧，吃吧！”小孩子咬上一口，咯嘣脆，清香和甘甜在口腔里搅缠回旋。说起来，这刺儿黄瓜真像伶牙俐齿又有主意的小孩子，又讨人嫌又让人喜欢。
　　自打吃了第一条黄瓜，村庄里小孩子的口福和快乐就由架子上累累的黄瓜派送了。每日吃完中饭去上学，总要去菜园子里小心地摘一条黄瓜，大人帮他们用干净的手巾抹去黄瓜刺儿，清水里冲洗干净了，递给他们一路啃着走到学堂里去。有刺儿黄瓜相伴，那夏天的炎热、上学路途的寂寞都无影无踪了。
　　大人们宠爱家里的小孩子，种了一架子的黄瓜，小孩子也会心疼大人们的辛苦。放了暑假，这些伶俐的小孩子把大人手里的家务活接替过来，洗衣晾晒再做饭。如果早晨贪睡，就把做中饭、晚饭的活都主动接了手。中午吃什么菜肴？有心量的小孩子是不用大人吩咐的，前儿炒苋菜，昨儿吃韭菜，今儿当然要换一种花样。小孩子去菜园子里摘了两条黄瓜，削皮，切成薄片，从抽屉里摸出几个鸡蛋，摊了薄脆的鸡蛋皮，大火热油爆炒上一盘黄瓜炒鸡蛋，黄的金黄，绿的淡绿。看着盘子里的颜色，小孩子把才学的古诗又朗诵了一次：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。”到得下一日，黄瓜不做菜了，做汤，黄瓜鸡蛋汤。做法也极简单，水里倒豆油煮开，放切好的黄瓜片，搅好的蛋液倒入滚水中，熬开。汤上了桌，喝一口，清新鲜香，老祖父、爸妈都要夸小孩子会干活。
　　夏日日头高，大人们干了一天田里的活，就利用日头下山吃完晚饭的当口歇上一会儿。晚饭时间拉得足够长，要是喝粥没有菜，就会被邻居们笑话的。有人家吃咸鸭蛋，有人家吃盐霜黄豆或水煮蚕豆，最简单可口的菜是腌黄瓜。小孩子早已从大人那儿学会了摘黄瓜，不捉黄瓜的身子，而是拿捏着黄瓜的根蒂部，一扭，黄瓜即从藤上脱落。利落地收拾干净，切成白玉一般的薄片儿，放入瓷盘里，撒了一些精盐，稍稍浸润一会儿，滗去盐水，再搁上适量的白糖、麻油，拍好的蒜瓣搅拌一番就可以吃了。
　　大人们趁着晚上乘凉，喝着半凉不温的粥，就着这一盘脆生生的凉拌黄瓜，看着院子里伶俐喜人的小孩子，稍远处菜园子里那一架的黄瓜，过早布满皱纹的脸上露出欣慰的笑容，那笑容诉说的是再辛苦的日子也是有奔头、有希望的哦。