时光过去了很久，往事却无法忘记，一切都那么的真实，如同老歌一样让人时时回味。在那个充满期待的岁月里，没想到春发生的一碗泡馍，竟然为我织就五彩斑斓的梦想，不仅满足了懵懂和快乐，也让人在食之真味中学会了面对。
　　大学临近毕业的最后一个寒假，我说服自己放弃回家过年，到了西安电视台新闻部实习。每天要骑车从三桥到南稍门十字，很累但也享受了路上的风景。一个人独行，只为了所谓的梦想努力着。
　　感觉那年的冬天是寂寞的，阴冷的天同城墙一个色调，风昏天暗地刮着，让人只想在瞬间放弃掉所有理想。家里来过几次电话，催促着早些回家过年，可又不愿放弃这个难得的机会，只能来来回回在人群中奔波。
　　越到年关的那几天，感觉采访任务越多，每天东奔西跑，回到台里都已经是华灯初上，等到剪完素材回到住处早就疲惫不堪。恰好有天任务少，本想着能早些回去休息，没想到脚下蹬得太快，连人带车直接翻到路边。赶紧爬起来左右一看，还好路上行人不多，但自行车链条却断成两截，四下寻找也不见修理铺，无可奈何只能推着车子赶路，却不想这时看到了不远处的春发生餐馆，点点灯火中带着暖意，在夜幕中弥散着人间最美的烟火气息。
　　于是快步赶了过去，车子径直往门口一扔，循着味道就走了进去，当看到油亮的梆梆肉、特色酱卤时，才发现店里飘的都是食物香味，让人觉着温暖而又满足，迫不及待坐定后，便要了一碗传统的葫芦头泡馍。
　　或许是见我比较颓废，服务员表现得非常热情，给我说掰馍有讲究，通常馍要掰为四份，然后逐块将其掐成花生粒大小，这样容易入味。我听后来了兴趣，没想到葫芦头泡馍会有如此多讲究，待汤白肉嫩的泡馍出现在面前，浓浓的汤热气腾腾，犹如一幅美丽的图画。饿了老半天，一口下去只觉香，第二口后才发现肉嫩不腻，嚼起来还带着家的味道，浓郁的汤味在鼻端飘荡，顿时就满足了肠胃与心灵的需求。这才回过神想起来细看，发现经过精心烹制的泡馍，肥而不腻很养眼，滋补养神口溢香。碗里五彩斑斓，绿的香菜、红的辣油、褐的肥肠、黑的木耳、白的粉丝，各种色彩奇妙地搭配在一起，让人食欲大增。几口鲜香的浓汤下肚，汗很快就湿了后背，说不出的舒服，让人精神为之一振，这感觉诱惑着人的味蕾，挑逗着人的情绪，也让人一时半会不愿忘记。这顿饭吃得特别惬意，让身体里的每个细胞都变得馋起来，恨不得能把店里的美食尝个遍，可惜的是只有一个胃。一碗美食，让我开心步入到新的一年，也感受到了古城浓郁的人情味。当时就想，如果能留在西安，每周都要吃上一碗才算过瘾。
　　食一碗人间烟火，品一段人生起落。一碗看似平淡家常的葫芦头泡馍，吃起来确实别有乾坤，满足着口腹之欲，又让人记住了人生中落魄的时光。不论时间多久，路途多远，唯一等待的是被时间唤醒。
　　二十多年后的一天，我带着外地朋友来到了昆明路春发生店，点了葫芦头泡馍、梆梆肉，在说笑中享受着肥肠和老汤的激情碰撞，在肉、汤、馍的相互融合中，慢慢品尝着鲜美浓郁的生活。朋友说，“葫芦头”听起来比较糙，没想到做工很讲究，不敢说香飘四邻，至少能吃出特别的烟火味道，才觉得吃的是历史，聊的是岁月，积淀的是传奇，从而让所有不快，都淡化在丰富无比的口感中。尤其是身在这座长安城中，更是领略了古老的风土人情，感受到了平凡的幸福。
　　谈笑间，也给他讲了当年的际遇，现在看来，春发生应该是我记忆中的最美时光。虽然只是一餐饭，却带着暖意和梦想，也让我在这座城里，闻到了独特美食的烟火气息。