那韭菜嫩得很，掐一把，根部汁水流淌。春风拂过，韭菜地里荡起绿色的浪花，一波又一波，像是与谁赛跑似的。
　　小时候，家的味道就是奶奶菜园里那片韭菜的味儿。不大的菜园，奶奶像看待自家孩子一样精心。菜园四周用旧砖头砌了一圈矮墙，墙角爬满了青苔，绿茸茸的，像是给菜园镶了一圈毛边。围墙里除了韭菜，还种着几行葱、几颗圆滚滚的大白菜和一些时令蔬菜。菜园旁有三棵山茱萸树，春天一到，枝头就开满了娇小的黄花，像一个个小风铃。风一吹，花瓣飘落，落在韭菜上，韭菜像是戴上了黄色的小帽子，好看得很。
　　奶奶的韭菜园子，是她的骄傲，也是我们全家的幸福源泉。奶奶每天都要去园子里转转，看看韭菜有没有长高，有没有被虫子咬。在她的侍弄下，韭菜长得又壮又绿。每当我们从城里回来，奶奶总是提前准备好韭菜，让我们尝鲜。她还会教我们如何正确割韭菜，让我们体验劳动的乐趣。
　　我们每天掰着手指头数日子，盼着放假回老家。那种盼头，就像心里种了一颗种子，一到放假就疯长，坐都坐不住。
　　每次放假回老家，还没进院子，远远就闻到熟悉的味儿——饭菜香夹杂着韭菜的清香。韭菜的香气，宛如春天的味道，带着生机，从屋里飘出来，钻进鼻子里，馋得我们加快脚步。
　　进了门，满屋都是烟火气。奶奶正站在灶台边，手拿铲子。她听见动静转过身来，脸上的皱纹一下子舒展开了，满是温暖和欢喜。她嘴里唠叨着：“慢点，慢点，别摔着了。”听着像是责备，可语气里全是宠溺。话音刚落，我脚下一绊，摔了个四脚朝天。奶奶赶紧跑过来，姐姐已经踮起脚尖往锅里瞅了。锅里是韭菜炒鸡蛋，金黄的鸡蛋和嫩绿的韭菜混在一起，热气腾腾的，香味直往鼻子里钻。
　　厨房不大，但被奶奶收拾得干干净净。灶台上，几样调料袋整整齐齐地站着，像是在排队。旁边是三口大铁锅，锅边磨得亮亮的，都是岁月留下的痕迹，让人感觉格外亲切。灶台左侧是一口水缸，缸壁滑溜溜的，像司马光砸的那个缸。水缸旁是个大案板，案板上有个小切菜板，被奶奶切得坑坑洼洼的。案板前是个大橱柜，里面藏着奶奶的秘密：碗筷、油泼辣子，还有她给我们藏的好吃的。墙角堆着一些木柴，码得整整齐齐的，像是奶奶排列的诗行。每次我们走进厨房，总能闻到一股淡淡的木柴香，那是奶奶烧火做饭的味道，暖暖的，软软的，让人一头扎进去，再也不想出来。
　　奶奶做的韭菜炒鸡蛋，那可是香了去了。她从菜园里摘来一把韭菜，在水盆里洗干净，水珠顺着韭菜叶子滑落。把韭菜放在案板上，用菜刀一下一下地切成段。刀刃和案板碰撞发出的“叮当”声，像是小提琴的旋律，听着好舒服。拿两个鸡蛋在灶台边磕开，蛋液“哗啦”流进碗里，黄澄澄的。她快速搅动，蛋液渐渐变得金黄透亮。火烧得正旺，奶奶把菜籽油倒进锅里，油温一升高，“滋啦滋啦”地响，倒入蛋液，铲子轻轻一推，鸡蛋就慢慢凝固成块状，金黄金黄的。接着，她把韭菜段倒进去，韭菜一碰热油，那股清香就一下子冒了出来，弥漫在整个厨房。奶奶快速翻炒几下，撒上一点盐，一道色香味俱全的韭菜炒鸡蛋就出锅了。
　　奶奶做的韭菜盒子更是绝了。她先把面团揉得光亮，扣在盆里，让其静置醒着。案板上，韭菜被切得细碎，鸡蛋炒成金黄，加入爷爷种的木耳，滴上两三滴香油，放少许盐搅拌，馅料就做好了。醒好的面揪成小剂子，擀成薄皮，包上馅料，手指轻捏，韭菜盒子就成形了。下锅，小火慢煎，不一会儿，金黄的外皮泛起焦香，韭菜的香味儿随着热气四散开来。咬一口，外皮酥脆，内馅鲜嫩，满嘴都是韭菜的清香。
　　离开老家时，奶奶总会给我们准备上一大包韭菜。韭菜这东西，真是神奇得很，它不只是厨房里的一种食材，更像是从老家带出来的春天，一路跟着我们钻进我们的鼻腔，钻进我们的心窝，成了对家乡和亲人无尽的念想。
　　奶奶走后，爷爷接过了种韭菜的活儿。他年纪大了，背也有些驼，每天还要去那片韭菜地里。他弓着腰，拿着小铲子，一下一下地松土，那模样，像是在侍弄一件稀世珍宝。每当爷爷打来电话说“韭菜长好了，回来取吧”，我们便放下手中的事，赶紧赶回去。老远看到爷爷站在院门外，脸上挂着笑。那笑容暖烘烘的，一下就把我们的心捂热了……