本报综合讯  据《浙江日报》消息，浙江700余万中小学生在校就餐的食品安全，牵动着万千家长的心。至10月底，全省2338所中小学完成食堂硬件改造升级，后厨流程布局更合理，各类设施更完善，数字化全链条监管更到位。各级财政为此共投入资金超4亿元。
　　针对社会长期关注的学校食堂设施陈旧、缺乏有效监管手段等问题，浙江省在本次改造中做了精准提升。在本次改造提升中，学校食堂配备了物联监测装置和“智慧眼”，实现了对食品来源、加工过程、储存条件的全链条监管。各级市场监管和教育行政部门可通过视频巡查、数据比对分析等手段，实时动态监管食材采购、餐具消毒、食品留样等关键环节。
　　在硬件设施改造基础上，浙江今年还先后出台12个学校食堂食品安全管理的相关规范性、指引性文件，在日常管理、操作流程等软件问题上制定标准。其中“四色码”信用分级分类监管模式、人员管理卡位责任制、食材数字化追溯等，均为国内首创。